The Producers


就在山頭的另外一邊,大家熟悉的阿里山鄉的樂野部落裡。樂野部落,也可以稱之為樂野村。村是政府的行政單位,而部落是我們習慣用來稱呼原住民族傳統聚集的聚落。假如您沿著阿里山公路走,從嘉義市往奮起湖之前,會經過一小段熱鬧的地方,那裡是石棹。石槕往右轉,就可以在三分鐘之內進入鄒族的樂野部落。因為離石棹近,所以生活機能也比較便捷,算是參訪產區時不錯的中心點。小編在探訪阿里山脈南北各個小產區時,很喜歡以樂野部落當作是基地去延伸。樂野部落裡頭,這次參加後製交流賽的有YUYUPAS 優遊吧斯,還有樂野鄒築園。部落裡頭還有很多很多知名的莊園,比如香香久溢 咖啡莊園  Alluring Scent Coffee Estate跟基布烏咖啡。Yupas鄒語裡頭是富足的意思。複述的話,會在字頭重複一次,Yupas富足,Yuyupas 十分富足。優遊吧斯有個園區,裡頭有茶園、咖啡店、餐廳、還有咖啡園、濕處理廠、乾處理廠,算是一個結合觀光與生產機能的園區。這裡藏有厲害的咖啡管理人,田間管理跟後製都有相當水準,所以也常常在比賽中得獎。這次跟YUYUPAS 優遊吧斯聯名的咖啡品牌是UCC Coffee Taiwan,領軍的是世界虹吸比賽冠軍楊衣姍。昨天聽說團隊採完豆子、做基本的處理,已經晚上八點了。隔天早上六點又起來做後製。咖啡製作人的生活,就是這麼的樸實無華,且精彩啊~#alishanproducers #alishancoffee #alishanspecialtycoffee #交通部觀光局阿里山國家風景區管理處 #嘉義縣咖啡產業發展協會 #阿里山新印象