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瑪翡餐廳


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推薦菜色

阿里山紅茶炸豬腳

阿里山紅茶炸豬腳

使用正宗阿里山紅茶滷製後炸至酥脆,絕對沒有腥味!搭配著山胡椒刺激味蕾,豬腳Q彈爽口和清爽的茶香味、絕不油膩!5星級主廚推薦→味美價廉、食指大動。

450NT$
薑黃苦茶油雞

薑黃苦茶油雞

苦茶油雞是阿里山的招牌菜,上桌就可以聞到薑黃撲鼻的清香,酥脆的雞皮非常誘人! 雞肉富有彈性,底部的苦茶油淋在飯上拌一拌著實令人回味再三。 印象最深刻的是舀點苦茶油直接入口,卻發現完全沒有油膩感,且苦茶油對胃很好。 建議吃法→一口肉一片薑,一起入口。

450NT$
胡麻珍菇轎篙筍

胡麻珍菇轎篙筍

轎篙筍又稱為寒帶轎篙筍、石篙筍或石竹,生長在阿里山寒帶高海拔1200~1800公尺的地區,因筍殼厚少蟲害,無需照顧更不需要施肥噴藥,採自然野放種植,為天然養生、營養又健康的高纖維野蔬。

360NT$
龍眼碳烤雙拼

龍眼碳烤雙拼

特選龍眼木烤出山豬肉及香腸的原味肉質鮮美,別具風味。(可宅配冷凍香腸)

400NT$
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