使用正宗阿里山紅茶滷製後炸至酥脆,絕對沒有腥味!搭配著山胡椒刺激味蕾,豬腳Q彈爽口和清爽的茶香味、絕不油膩!5星級主廚推薦→味美價廉、食指大動。
450NT$苦茶油雞是阿里山的招牌菜,上桌就可以聞到薑黃撲鼻的清香,酥脆的雞皮非常誘人! 雞肉富有彈性,底部的苦茶油淋在飯上拌一拌著實令人回味再三。 印象最深刻的是舀點苦茶油直接入口,卻發現完全沒有油膩感,且苦茶油對胃很好。 建議吃法→一口肉一片薑,一起入口。
450NT$轎篙筍又稱為寒帶轎篙筍、石篙筍或石竹,生長在阿里山寒帶高海拔1200~1800公尺的地區,因筍殼厚少蟲害,無需照顧更不需要施肥噴藥,採自然野放種植,為天然養生、營養又健康的高纖維野蔬。
360NT$特選龍眼木烤出山豬肉及香腸的原味肉質鮮美,別具風味。(可宅配冷凍香腸)
400NT$